蒙布朗蛋糕的做法,美食食谱

用料主料

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    低筋面粉60克

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    鲜栗子适量

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辅料

“蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法国糕点。简介法文:Mont-Blanc使用栗子泥制作的法国糕点。名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,大量的栗子泥制作而成的栗子奶油,以线条方式挤在蛋糕上,呈现出蒙布朗蛋糕所特有的造型。”

“蒙布朗,法文:Mont-Blanc 。
是用栗子泥制作的法国糕点。
抓住栗子的季节
自制了一些糖渍栗子和栗子泥
在圣诞节日里上个身披雪花滴蒙布朗”

  • 鸡蛋2个
  • 淡奶油适量

食材明细

食材明细

调料

主料

主料

  • 糖粉适量
  • 白砂糖60克
  • 黄油40克
  • 低筋面粉60克
  • 鸡蛋4个
  • 绵白糖70克
  • 黄油30克
  • 鸡蛋2个
  • 低粉60g
  • 白砂糖60g

蒙布朗的做法

辅料

辅料