白术扣烧牛肉的做法,樱桃牛肉的做法

果味肉丁菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
工艺:熟炒果味肉丁的制作材料:主料:牛肉400克辅料:苹果300克调料:盐4克,酱油4克,味精2克,白砂糖40克,醋5克,香油5克,花生油50克果味肉丁的特色:果味醇厚果味肉丁的做法:

樱桃牛肉的做法菜系及功效:清真菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺:熟炒樱桃牛肉的制作材料:主料:牛肉400克辅料:樱桃30克调料:盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,味精2克,红绿丝40克,荸荠10克,芝麻2克,花生油50克樱桃牛肉的特色:甜中有咸,咸中有鲜,鲜上加香,甜香鲜香兼而有之樱桃牛肉的做法:

白术扣烧牛肉的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做白术扣烧牛肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道白术扣烧牛肉吧

1.制作此菜之前需把牛肉做熟,然后改刀0.5厘米厚、2.5*4厘米的片状。苹果洗净,剖为四瓣,去心,切成厚片。2.块牛肉加精盐2克、咸酱油腌30分钟。3.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油六成热时,下入牛肉炸至金黄色,捞出沥去油。4.炒锅中留油10克,下白糖炒黄,放入清水200克,下放苹果,牛肉,移到中火上将汁水收干,滴入醋精、芝麻油拌匀,冷却后拣去苹果,牛肉装盘(另用鲜苹果一个切成花形围边)。

1.主料中的牛肉为熟牛肉(要选白煮的净肉、要求肉质沙香存本味),并将其应改刀为1厘米见方的小块,放在碗中,加入精盐2克、酱油、胡椒、味精、拌均;将芝麻为炒香待用。2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,五六成热时,放入牛肉炸到酥透,表皮焦黄捞出沥净油。3.炒锅内留油10克,放入冰糖20克熬化,放精盐1克,下炸好的牛肉颠均匀,撒上红绿丝,熟芝麻就可以装盘了,盘子四周用樱桃围边。

菜系及功效:药膳偏方 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺:扒

果味肉丁的制作要诀:1.不同的鲜果,可采用不同的加工方法,可先蒸,煮后滤汁,浆后使用;也可直接放在菜中煮。2.椰子,菠萝还可挖空后直接盛装菜肴上桌。3.配以其他调料不能冲淡果汁芳香味。4.此菜调料中的花生油大部分做炸牛肉用,所以宜准备120克,比实际消耗50克多一些。食物相克苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

樱桃牛肉的制作要诀:1.甜咸味不宜与糖醋味,茄汁味同上一席.2.甜咸味与蜜汁是两个不同的味型,后者是纯甜味.3.此菜中的油大部分作炸料用,所以应准备120克,比实际消耗50克多一些。

白术扣烧牛肉的制作材料:

主料:牛肉250克

辅料:白术15克,香菜10克