腐乳豆干烧排骨的做法,美食做法笔记

用料主料

1.先将排骨用姜、生抽、料酒腌20分钟;将豆干切片;热锅倒入油,将葱蒜炒香

用料主料

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    猪大排300克

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    豆腐干2片

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  • 图片 1

    猪大排600克

调料

2.然后加入排骨;排骨炒到变色后,加入豆干炒熟;然后锅里加水没过排骨,加入冰糖

调料

  • 冰糖6小块
  • 葱1棵
  • 姜3片
  • 料酒1大勺
  • 生抽1小勺
  • 腐乳1块
  • 腐乳汁1大勺
  • 排骨酱1勺
  • 植物油适量

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  • 冰糖10克
  • 葱1棵
  • 姜1小块
  • 蒜4瓣
  • 料酒1大勺
  • 生抽1大勺
  • 腐乳汁2大勺
  • 植物油适量

腐乳豆干烧排骨的做法

3.继续加入腐乳、腐乳汁、排骨酱,大水烧开后转小火烧3040分钟,收汤即可

腐乳烧排骨的做法

1.先将排骨用姜、生抽、料酒腌20分钟;将豆干切片;热锅倒入油,将葱蒜炒香

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1.排骨洗净控干表面水分,蒜、姜切片,葱切断儿;炒锅烧热加入油至5成热,下排骨煎至表面微黄捞出