永利集团网站黑椒牛肉蘑菇酱的做法,意大利面的家常做法

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意利面其实和我国拌面的原理差不多,这里我们做意大利面不需要太高深的厨房造诣,因为这里有着超简单的意面做法,如果各位还不到家里怎么做意面,完全可以尝试一下。

意大利面经过了漫长的历史变迁,已经发展出了成千上万的品种。要说某一种是正宗意大利面的做法也可以,不过每个人的口味有差异,不能仅仅只做一个口味,按需求制作才是正确的选择。

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“我最喜欢的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇酱,多种食材,营养搭配,和通心粉、意面都是绝配!”

肉酱做意大利面

正宗意大利面的做法

食材明细

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主料

食材准备

一道意大利面里面的配料可以相当的丰富,可以按照自己的喜好增减。

  • 牛肉馅200克
  • 圆葱永利集团网站,1个
  • 番茄沙司3大匙
  • 少许
  • 乳酪片1片

意面酱1瓶,意面250克,牛肉馅200克,料酒15ml,西红柿1个,洋葱半个,大蒜2瓣,青椒1个,黑胡椒3个,香草碎少许,生抽5ml。

食材准备

辅料

方法步骤

意大利面200g,洋葱120g,西红柿120g,青椒120g,猪肉末200g,油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,大蒜半个,蒜头、小葱适量,西红柿酱4小汤勺。

  • 西红柿1个
  • 平菇适量
  • 黑胡椒酱适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 橄榄油适量

1、锅中适量水放入克盐和15ml橄榄油,接着放入意面,捞出后过冷水,加橄榄油拌匀待用;

方法步骤

2、牛肉馅中调入料酒,腌5分钟,将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥,青椒切丝;待用;

1、在肉泥中加入酱油,胡椒粉,盐调匀待用;

  • 其他口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

3、锅中少许油8成热时放入牛肉翻炒至变色,盛出待用;

2、西红柿,青椒,洋葱切丁,大蒜拍碎待用;

黑椒牛肉蘑菇酱的做法步骤

4、再起锅少许油7成热时放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意面酱;

3、锅中烧水,水开后加入盐,油和意大利面住宿和盛出沥干待用;

  • 永利集团网站 61准备好原材料。
  • 永利集团网站 72圆葱切丁,西红柿去皮切丁,平菇切成碎丁。
  • 永利集团网站 83锅中加入适量橄榄油,油6成热的时候倒入圆葱丁。
  • 永利集团网站 94小火翻炒圆葱,直到圆葱变小变透明。
  • 永利集团网站 105倒入牛肉馅,翻炒。
  • 永利集团网站 116倒入平菇丁,翻炒。
  • 永利集团网站 127倒入西红柿丁,翻炒。
  • 永利集团网站 138待西红柿炒软,部分炒化后,加入3大匙番茄酱。
  • 永利集团网站 149加入适量的黑胡椒酱和盐,翻炒。
  • 永利集团网站 1510加入1片乳酪片。
  • 永利集团网站 1611快速翻炒,直到乳酪全都炒化,炒均匀,关火。
  • 永利集团网站 1712拧入适量黑胡椒碎,搅拌均匀。
  • 永利集团网站 1813装盒。

5、然后加入黑胡椒,香草碎和生抽,炒3分钟,加入牛肉馅和青椒丝,变软即可;

4、炒锅倒油,爆香洋葱和大蒜,然后下入西红柿和青椒翻炒后盛出待用;

小窍门1、关于西红柿去皮的方法网上有很多,据说烤的营养不流失,但是我更习惯于用开水烫。
2、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。
3、因为家里没有淡奶油了,所以我就用乳酪片代替,我喜欢有一点点奶香味,如果不喜欢的,也可以省略。

6、将意面放入盘中,淋上做好的酱汁,撒上一些奶酪粉即可。

5、再起炒锅,倒油,油热后倒入肉泥,番茄酱拌匀然后倒入之前炒好的蔬菜;

海鲜做意大利面

6、快速翻炒均匀,然后放入意大利面拌匀即可。