白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜的做法,白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜的家常做法图解

用料
蛤蜊200g

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。

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圆白菜适量

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜的食材:

主料: 蛤蜊200g 辅料: 圆白菜适量 小番茄适量 盐适量 胡椒适量
白葡萄酒15g 橄榄油适量

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小番茄适量

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜的做法图解步骤:

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1.蛤蜊 水里加入百分之三的盐 放到黑暗的地方 几小时 吐吐沙子 用前 用小刷子
把表面壳刷干净 要不影响味道

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2.蛤蜊和手撕圆白菜放锅里

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3.加入小番茄

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4.倒入白葡萄酒

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5.酒开了 可能看不清楚 呵呵 盖上盖子 闷

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6.蛤蜊 全部打开了 就关火 加入盐和胡椒

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7.淋上适量的橄榄油 就可以了

食材明细

盐适量

家常美食网小贴士:

很简单 特别清淡的一道菜

主料

胡椒适量

  • 鳕鱼2块
  • 蛤蜊250g
  • 蘑菇4个
  • 小番茄12个

白葡萄酒15g

辅料

橄榄油适量

  • 橄榄油2大勺
  • 大蒜1片
  • 白葡萄酒2大勺
  • 适量
  • 半杯