永利集团网站做法简单美味又营养,美食食谱

在天气寒冷的时候,最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~如今正是寒冷的季节,恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨,但细雨霏霏感觉更冻人啊~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧,哈哈~这款鸡汤,搭配了人参,红枣,枸杞~补气益血,延年益寿,暖胃也养生,适合大部分人群食用。汤里除了盐,再无其他调料:,做法简单,而且汤味鲜香,老少皆宜~购买人参的时候,老中医建议我人参、红枣、枸杞一起下锅炖。这样炖出来后,枸杞就没法看了。如果希望汤的成品比较美观,还是建议红枣、枸杞在起锅前半小时放进去吧~

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一、人参土鸡汤

红枣参鸡汤用料工具

6张图片

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主料:鸡肉人参红枣枸杞辅料食盐厨具:
炖盅分类汤羹咸鲜炖数小时普通难度

“在天气寒冷的时候,最渴望的莫过于一碗香喷喷、热乎乎的汤~
如今正是寒冷的季节,恰好外面又下着雨。虽不是瓢泼大雨,但细雨霏霏感觉更冻人啊
~索性我也煲一锅温暖的鸡汤吧,哈哈~
这款鸡汤,搭配了人参,红枣,枸杞
~补气益血,延年益寿,暖胃也养生,适合大部分人群食用。汤里除了盐,再无其他调料,做法简单,而且汤味鲜香,老少皆宜~
购买人参的时候,老中医建议我人参、红枣、枸杞一起下锅炖。这样炖出来后,枸杞就没法看了。如果希望汤的成品比较美观,还是建议红枣、枸杞在起锅前半小时放进去吧
~”

食材

红枣参鸡汤的做法:

食材明细

土母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。

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主料

做法

1.新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;

  • 鸡肉半只
  • 人参8g
  • 红枣5个
  • 枸杞50粒

1、鸡切块洗净。

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辅料

2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。

2.用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;

  • 食盐适量

3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。

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4、鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。

3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

5、准备好的原料放在炖锅内。

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红枣参鸡汤的做法步骤

6、加入适量的清水。

4.人参洗净后,切片;

  • 永利集团网站 71新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;
  • 永利集团网站 82用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;
  • 永利集团网站 93红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;
  • 永利集团网站 104人参洗净后,切片;
  • 永利集团网站 115洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质;
  • 永利集团网站 126将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅;
  • 永利集团网站 137加够足量的清水;
  • 永利集团网站 148选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐;
  • 永利集团网站 159鸡汤炖好后,趁热食用哦。

7、将枸杞用清水泡发。

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小窍门1、用清水浸泡鸡肉半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;
2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质;
3、调理只需盐即可,最后半个小时放入就好;

8、加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可。

5.洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质;

二、芋头人参骨汤

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6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅;

食材

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骨头、芋头、人参、盐、鸡精、小葱、姜。

7.加够足量的清水;

做法

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1、把骨头放入开水中烫开,捞出备用。

8.选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐;

2、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。

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3、锅中入开水,放入骨头。

9.鸡汤炖好后,趁热食用哦。

4、加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。

小窍门:

5、骨头烂时加入芋头烧熟。

1、用清水浸泡鸡肉半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水;如果是冷冻鸡肉,则需要汆汤;2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;可洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质;3、调理只需盐即可,最后半个小时放入就好;

6、最后加入盐、鸡精出锅。

三、老鸭人参汤

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食材

老鸭、人参、干姜片、葱段、料酒、盐。

做法

1、老鸭一只,鸭子洗干净用刀剁成块。

2、准备两三片姜加料酒5ml左右,连同鸭块煮沸,去除腥味。

3、砂锅内放入煮过的鸭块,人参、一把干姜片和2段大葱,一次注满水,先大火煮沸。

4、后转中火炖一个小时,放适量盐再转小火煲1小时。

四、红枣人参鸡汤

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食材

鸡肉、人参、红枣、枸杞、食盐。

做法

1、新鲜鸡肉处理干净后,斩块。

2、用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水。

3、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。

4、人参洗净后,切片。

5、洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质。

6、将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅。

7、加够足量的清水。

8、选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐。

五、人参肉片汤