栗子山药排骨粥的做法

图片 1原料:大米
排骨 栗子 山药
枸杞做法:1、准备材料。2、排骨飞水捞起备用。3、大米洗干净,锅里放入清水,大火煮开。图片 24、煮开后加入步骤2的排骨,继续大火煮开,转小火慢炖。5、与此同时,栗子去皮去衣,切成小丁;山药去皮切成丁。6、粥煮约20分钟后,加入栗子。图片 37、栗子7成熟时加入山药。8、同时加入枸杞。9、山药熟透加入少许盐即可出锅,也可以再慢炖15分钟,这样味道更浓。图片 410、成品图片 5

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最近天气开始变热

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办公室的少女们又开始自己带饭了

“在中国,有关“粥”的记载,最早可追溯到周书。

中国的粥在四千年前主要为食用,并且有药用之说。

我喜欢喝粥,特别是一天工作后,粥更容易被疲惫的身体吸收。”

做咸粥大概是最快手的方式了

食材明细

睡前把材料都放进锅内

主料

按个定时

  • 大米160g
  • 排骨250g
  • 栗子10颗
  • 山药150g

第二天就能吃啦~

辅料

特别适合没胃口又懒的人哈哈哈皮蛋瘦肉粥

  • 枸杞少许

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米100g / 皮蛋2个 / 瘦肉80g / 盐一勺

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

生粉10g / 生抽一勺 / 鸡精 / 白胡椒粉 / 小葱

栗子山药排骨粥的做法步骤

1.米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上

  • 图片 81准备材料。
  • 图片 92排骨飞水捞起备用。
  • 图片 103大米洗干净,锅里放入清水,大火煮开。
  • 图片 114煮开后加入步骤2的排骨,继续大火煮开,转小火慢炖。
  • 图片 125与此同时,栗子去皮去衣,切成小丁;山药去皮切成丁。
  • 图片 136粥煮约20分钟后,加入栗子。
  • 图片 147栗子7成熟时加入山药。
  • 图片 158同时加入枸杞。
  • 图片 169山药熟透加入少许盐即可出锅,也可以再慢炖15分钟,这样味道更浓。
  • 图片 1710成品

2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥

3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀

4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可海鲜粥

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大米1杯 / 对虾300g / 鱿鱼300g

蛤蜊300g / 冬菜30g / 虾米30g

食盐5g / 葱 / 姜 / 香菜 / 胡椒粉