排骨的功效与作用及食用方法,美食食谱

今天我做了个香酥,女儿看了你猜咋说,不说我做的菜好吃,先来了一句:”我应该给老妈颁个奖,让我天天有美味。。。”我听了,直接笑晕了。想想也是啊,谁让我也喜欢吃呢。。香酥排骨是我家餐桌上的一道,深受我们家人的喜爱。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于不足,者。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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炖排骨汤搭配陈皮 养脾胃治咳嗽 排骨的功效与作用及食用方法
排骨的功效与作用及食用方法一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿

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一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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“今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食……我听了,直接晕到…..”

排骨的功效与作用:

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食材明细

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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主料

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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  • 排骨250克

排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

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辅料

猪排骨的营养价值:

材料:排骨、老抽、小葱、姜、熟芝麻、盐。

  • 小葱适量
  • 适量
  • 熟芝麻适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 花生油适量

猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。

做法:

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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  • 葱香口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

适用人群

1、小葱切段,姜切片,熟芝麻备用。

香酥排骨的做法步骤

适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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  • 图片 101小葱切段,姜切片,熟芝麻备用。
  • 图片 112排骨用开水焯一下。
  • 图片 123锅里放油,热后放葱.姜.花椒炸出香味。
  • 图片 134然后,放入焯好的排骨,加酱油.盐.开锅后炖20分钟,收汁。
  • 图片 145捞出控干后备用。
  • 图片 156锅里放油,烧热。
  • 图片 167油热后,把排骨放入炸制3分钟,捞出。
  • 图片 178装盘后,撒上熟芝麻,小葱末。
  • 图片 189好吃的香酥排骨就做好了。

1、红烧排骨

2、排骨用开水焯一下。

小窍门1.炸制时的油,一定要热,才能外酥里嫩.

原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

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2.一定不要炸制时间长了.就硬了不好吃.

做法: