永利集团网站食谱笔记,怎么做烤鸡翅

用料主料

红烧鸡翅怎么做好吃,怎么做烤鸡翅?鸡翅是一直一道深受喜爱的食物,做法多种多样,各种好吃。下面我们就来学学红烧鸡翅怎么做好吃,怎么做烤鸡翅?

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    鸡翅适量

红烧鸡翅

2张图片

调料

主料:鸡翅 葱姜

“这道菜出味主要在叉烧酱和蜂蜜的配合,我家那小孩是真爱,一次能吃5、6个,一说吃鸡翅,笑起来眼里都是放着光。”

  • 色拉油少许
  • 食盐少许
  • 姜5克
  • 生抽适量
  • 老抽少许
  • 叉烧酱1大勺

调料:八角味精冰糖生抽

食材明细

吮指叉烧鸡中翅的做法

做法:

主料

准备:

1、鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。

  • 鸡翅13个
  • 2瓣
  • 葱段适量
  • 姜片4片
  • 白芝麻适量

1.鸡中翅洗净,两面都横上三斜刀,为了能够腌入味!一定要入味了,才会好吃

2、用油把鸡翅煎两面微黄。

辅料

2.加一大勺叉烧酱、放姜片、生抽、老抽和一点油,多抓几下让酱汁均匀裹好(叉烧酱本身就有味道,不要太咸了)

3、油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

  • 叉烧酱2勺
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 适量
  • 蜂蜜2勺
  • 料酒1勺

3.放入冰箱,腌上30分钟以上

4、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。

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5、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 耗时
  • 简单难度

做法一:烤(烤箱版、微波炉有烧烤功能也可以)

6、全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

叉烧酱鸡翅的做法步骤